Croffle Hingga Subway, Kuliner yang Viral di 2021
Meski Indonesia masih dilanda pandemi COVID-19, bukan berarti tak memunculkan tren kuliner sepanjang tahun 2021. Bukan cuma jadi tren, namun kuliner ini viral di tengah masyarakat. Apa saja itu?
Hidangan Korea: Mengutip Antara, hidangan khas Korea masih menjadi primadona di tahun ini. Kemunuculan restoran yang mengeluarkan menu musiman dan khas Negeri Ginseng menjamur di berbagai daerah Indonesia.
Sebut saja ayam gochujang dengan rasa gurih, asam dan pedas ala Korea, atau salad yang terinspirasi Bibimbap. Pada awal tahun 2021, juga muncul juga menu baru ayam goreng khas Korea dari sebuah restoran cepat saji, McDonalds.
Restoran cepat saji ini mengeluarkan varian rasa pedas saus gochujang untuk menu khusus mereka. Salah satu lini mie instan juga mengeluarkan varian baru rasa pedas ala Korea.
Jajanan kaki lima Korea seperti tteokpoki masih digandrungi penikmatnya dan dijajakan di sentra-sentra kuliner yang ada di berbagai pusat perbelanjaan kota besar.
Croffle Hingga Permen Dalgona: Camilan yang berasal dari gabungan dari kata “croissant” dan “waffle” juga tak ketinggalan. Croffle dihidangkan melalui basis croissant yang dimasak dalam panggangan waffle.
Cita rasanya yang unik pun membuat berbagai kedai, kafe, hingga restoran menghadirkan croffle. Bahkan, banyak pula warganet yang mencoba membuatnya lalu memamerkan hasl bikinan sendiri di media sosial.
Pengaruh serial Korea Selatan “Squid Game” yang populer di tahun 2021, turut memunculkan tren camilan baru yakni permen dalgona. Bentuknya serupa gulali yang dicetak dengan berbagai gambar.
Penikmatnya akan memotong permen dalgona sesuai cetakan secara sempurna seperti yang ada di serial tersebut, seperti bentuk segitiga, lingkaran, bintang dan payung.
BTS Meal: Gerai McDonalds meluncurkan menu spesial BTS Meal pada pertengahan tahun ini. Paket menu tersebut merupakan hasil kolaborasi dengan grup musik ternama Korea Selatan BTS.
Isi paketnya, terdiri dari sembilan potong McNuggets, dua saus khusus yaitu sweet chili sauce dan cajun sauce, kentang goreng berukuran sedang, dan satu gelas minuman soda berukuran sedang.
Menu yang hadir di Indonesia pada Juni 2021 ini membuat ARMY, penggemar BTS berbondong-bondong membeli di hari pertama. Mereka tela mengantre sendiri hingga memanfaatkan layanan pesan antar di platform ojek daring.
Kerumunan pengemudi ojek daring yang sebagian diantaranya harus menunggu lama karena pesanan sangat membludak pun terjadi. Bahkan, kerumunan ini membuat pihak kepolisan dan satgas penanggulangan COVID-19 turun tangan.
Mereka menegur dan memberi sanksi penutupan sementara terhadap sejumlah pengelola gerai makanan siap saji tersebut. 32 gerai McDonalds disegel selama 1 x 24 jam oleh Satpol PP sebagai buntut dari kerumunan ini.
Subway: Kehadiran gerai makanan cepat saji Subway juga jadi tren dan viral. Subway membuka gerai perdananya di Mal Cilandak Town Square, Jakarta Selatan.
Kerumunan kembali muncul sebagai bentuk antusiasme masyarakat terhadap menu roti lapis franchise kuliner asal Amerika Serikat ini. Pihak pengelola bahkan sempat diberi sanksi tertulis karena dianggap melanggar protokol kesehatan.
Baca Juga
